계량 변환 계산기
컵, 스푼, 그램, ml 상호 변환
사용 팁
- •결과 카드를 클릭하면 클립보드에 복사됩니다
- •한국 레시피는 1컵 = 200ml, 해외 레시피는 1컵 = 240ml 기준입니다
- •재료별 변환은 밀도 차이를 반영하여 더 정확한 무게를 제공합니다
- •정확한 베이킹을 위해서는 부피보다 무게(저울)를 사용하세요
🥄 요리 계량 변환 가이드 - 실패 없는 레시피의 비밀
"밀가루 1컵 넣으세요"라는 레시피를 보고 그냥 컵으로 퍼 담았다가 빵이 딱딱해진 적 있나요? 요리, 특히 베이킹은 정밀한 과학입니다. 이 계산기는 부피(컵, 스푼)와 무게(g)를 재료의 밀도에 맞춰 정확하게 변환해 드립니다. 한국(200ml)과 미국(240ml)의 컵 기준 차이까지 완벽하게 해결하고, 레시피 성공률을 높여보세요!
1. 국가별 계량 단위 차이 (가장 중요!)
⚠️ 레시피 출처를 꼭 확인하세요!
- • 한국/일본 레시피: 1컵 = 200ml
- • 미국 레시피: 1컵 = 240ml (8 fl oz)
- • 영국/호주 레시피: 1컵 = 250ml
* 본 계산기는 상단의 '컵 기준' 설정에서 한국(KR)과 미국(US)을 선택할 수 있습니다.
2. 주요 계량 도구 표준 용량
| 도구 | 용량 | 참고 |
|---|---|---|
| 1 큰술 (Tbsp) | 15ml | 밥숟가락은 약 10~12ml (조금 적음) |
| 1 작은술 (tsp) | 5ml | 1 큰술 = 3 작은술 |
| 1 컵 (한국) | 200ml | 일본도 200ml 사용 |
| 1 컵 (미국) | 240ml | 8 fl oz와 동일 |
| 1 온스 (fl oz) | 약 30ml | 칵테일, 액체 재료용 |
3. 재료별 1컵 무게 (밀도가 다 다릅니다!)
물 1컵은 200g이지만, 밀가루 1컵은 약 120g입니다. 재료마다 밀도가 달라서 같은 부피라도 무게가 다릅니다. 정확한 베이킹을 위해서는 저울 사용을 권장합니다!
4. 베이킹 실패의 주요 원인
❌ 흔한 계량 실수
- • 밀가루 꾹꾹 눌러담기 → 1.5배 들어감!
- • 미국 레시피에 한국 컵 사용
- • 계량스푼 대신 밥숟가락 사용
- • 액체와 고체 계량 혼동
✅ 올바른 계량법
- • 밀가루: 스푼으로 담아 평평하게 깎기
- • 설탕/쌀: 컵에 담아 평평하게
- • 버터: 실온에서 부드럽게 한 후
- • 가장 좋은 방법: 저울 사용!
5. 계량 도구가 없을 때 (야매 계량법)
• 종이컵: 꽉 채우면 약 180~190ml입니다. (거의 1컵)
• 페트병 뚜껑: 꽉 채우면 약 5ml (1 작은술)입니다.
• 밥숟가락: 약간 볼록하게 담으면 약 1 큰술(15ml)과 비슷합니다.
• 손가락 한마디: 약 1cm, 소금/후추 약간에 활용
6. 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 밀가루를 '체에 쳐서' 담는 게 뭔가요?
A. 밀가루를 꾹꾹 눌러 담으면 공기가 빠져나가 1컵에 150g 이상 들어갈 수 있습니다. 레시피에서 말하는 1컵(약 120g)은 체를 쳐서 공기를 포함한 가벼운 상태를 말합니다. 가장 좋은 건 저울을 쓰는 것입니다.
Q. 버터 1스틱은 몇 그램인가요?
A. 미국 레시피에서 버터 '1 stick'은 약 113g (1/2 cup, 8 Tbsp)입니다. 한국에서 파는 가정용 버터는 보통 200g 또는 450g 팩이므로 절반 정도 사용하면 됩니다.
Q. 계란 중란, 대란 차이는?
A. 한국 기준 특란(68g 이상), 대란(60~68g), 중란(52~60g), 소란(46~52g)입니다. 대부분의 레시피는 대란(약 60g, 껍질 제외 약 50g)을 기준으로 합니다. 미국 레시피는 Large egg(약 56g)을 사용합니다.
Q. 소금 1꼬집은 얼마인가요?
A. 엄지와 검지로 집은 양으로 약 1/16 tsp (0.3g) 정도입니다. 레시피에서 '소금 약간'이나 '소금 1꼬집'은 보통 이 정도를 의미합니다.